Chủ các cơ sở sản xuất kẹo này cho biết, bột đá họ trộn vào kẹo là mua với giá từ 1.800 -2.000/kg. Lời khai về hàm lượng pha trộn bột đá vào kẹo cũng bất nhất, có lúc khai chỉ trộn vào 25%, có lúc lại khai trộn tối đa tới 40-50%. Lý do của việc làm táng tận lương tâm này được chủ các cơ sở sản xuất giải thích là để giảm giá thành, không biết là gây nguy hại cho người ăn kẹo. Tuy nhiên, khi chúng tôi hỏi rằng họ đã từng ăn kẹo trộn bột đá này không, thì họ thừa nhận là không dám ăn!?

 Các cơ sở sản xuất bánh kẹo Phúc Thành Khang, Thanh Xuân và Phong Lan đều có trụ sở tại xã Minh Khai, huyện Hoài Đức, TP Hà Nội. Kết quả xác minh ban đầu cho thấy, tại DN Phúc Thành Khang, đoàn kiểm tra phát hiện tại cơ sở đang lưu giữ 60 bao bột CaCo3 = 1,5 tấn (gọi là bột đá) và 3 tấn kẹo mềm thành phẩm chứa trong kho.

Theo lời khai của Đỗ Văn Hợp, chủ cơ sở này, quá trình sản xuất kẹo đã pha trộn CaCO3 với tỉ lệ 30%, toàn bộ lượng CaCO3 mua của gia đình ông Hòa tại xã Dương Liễu, Hoài Đức. Tổng số kẹo mềm có pha trộn CaCO3 do cơ sở Phúc Thành Khang đã sản xuất là 10 tấn (6 tấn vào dịp Tết Nguyên đán 2008 và 4 tấn sản xuất vào tháng 8/2008) đã tiêu thụ 7 tấn, còn lại 3 tấn.

Tại cơ sở sản xuất kẹo Thanh Xuân, đoàn kiểm tra đã phát hiện cơ sở đang lưu giữ 2 bao bột CaCO3 = 60kg và 43 vỏ bao bột CaCO3 đã sử dụng hết, tại kho của cơ sở phát hiện 4.560 kg kẹo mềm thành phẩm.

Chủ cơ sở Nguyễn Chí Nhạ khai nhận cũng có pha trộn CaCO3 với tỉ lệ 25-30% vào quá trình sản xuất kẹo. Toàn bộ lượng CaCO3, Nhạ khai mua của gia đình bà Hòa tại xã Dương Liễu, Hoài Đức. Tổng số kẹo mềm có pha trộn CaCO3 cơ sở này đã sản xuất là gần 5 tấn, đã tiêu thụ gần 4 tạ, còn lại trong kho hơn 4,5 tấn.

Tại cơ sở sản xuất kẹo Phong Lan, đoàn kiểm tra phát hiện cơ sở đang lưu giữ 55 bao bột CaCO3= 1.375 kg và 960 kg kẹo mềm thành phẩm. Theo lời khai của chủ cơ sở này là Đỗ Đăng Chung, quá trình sản xuất kẹo cũng có pha trộn CaCO3 với tỉ lệ 25%, toàn bộ lượng CaCO3 được Chung mua của một người tên là Tứ ở Chợ Sấu, xã Dương Liễu, Hoài Đức và một người không rõ tên ở Yên Bái.

Cơ quan chức năng cũng thu giữ tại 3 cơ sở này một số phụ gia thực phẩm như: Phẩm màu, hương liệu,... không rõ nguồn gốc xuất xứ dùng để sản xuất kẹo.

Đến chiều 8/9, các cơ sở sản xuất vi phạm nói trên vẫn dừng hoạt động vô thời hạn và bị niêm phong.

Tìm hiểu thêm tại đây, chúng tôi được biết cơ sở sản xuất của DN Phúc Thành Khang và Thanh Xuân đều được Sở Y tế (tỉnh Hà Tây cũ) cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và Giấy chứng nhận phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm. Riêng cơ sở Phong Lan chỉ có Giấy đăng ký kinh doanh, không có hai loại giấy chứng nhận trên.

Chiều 8/9, tiếp tục về làm việc tại đây, lực lượng của Phòng 2 - Cục Cảnh sát môi trường đã thu giữ được nhiều mẫu nhãn mác các loại kẹo đã được các cơ sở này sản xuất, đưa ra thị trường tiêu thụ.

Đáng chú ý có những tên nhãn mác kẹo rất quen thuộc như: kẹo đậu đỏ, kẹo khoai môn, kẹo bắp, kẹo sữa dừa, kẹo dưa nữ hoàng, kẹo Happy wedding, kẹo bơ bắp, kẹo Chocolate (fomi).

Chủ các cơ sở sản xuất kẹo này cho biết, bột đá họ trộn vào kẹo là mua với giá từ 1.800 -2.000/kg. Lời khai về hàm lượng pha trộn bột đá vào kẹo cũng bất nhất, có lúc khai chỉ trộn vào 25%, có lúc lại khai trộn tối đa tới 40-50%.

Lý do của việc làm táng tận lương tâm này được chủ các cơ sở sản xuất giải thích là để giảm giá thành, không biết là gây nguy hại cho người ăn kẹo. Tuy nhiên, khi chúng tôi hỏi rằng họ đã từng ăn kẹo trộn bột đá này không, thì họ thừa nhận là không dám ăn!?

Hiện cơ quan chức năng đang khẩn trương giám định những lô kẹo đã thu giữ. Dự kiến, hôm nay 9/9 sẽ có kết quả giám định về hàm lượng, độ độc hại của các thành phần bột đá trộn trong kẹo của các cơ sở này. Đây là cơ sở quan trọng để cơ quan chức năng ra quyết định xử lý các đối tượng vi phạm.

Không biết lương tâm của họ để ở đâu???

(theo cand)