Ý tưởng làm CocoFlan - bánh flan (miền Bắc gọi là Caramen) xuất hiện khi trong 1 lần đãi tiệc ở nhà, mình làm bánh Flan để tráng miệng. Hic, tất cả mọi người dùng đều tấm tắc khen ngon... Hì hì, mình rất tự hào vì bánh Flan mình làm không theo công thức thông thường mà theo công thức riêng của Mẹ.

Cho đến thời điểm mình viết những dòng chử này thì những tờ nhãn hiệu đầu tiên đã được in xong và đang được cắt thành phẩm. Vậy mà mình vẫn còn băn khoăn về giá thành. Giá bán lẽ là 3000/cái hay 3500/cái?

Quyết định không tiếp tục đi Mỹ để làm việc, ở nhà sản xuất bánh Flan bán. Mình biết rằng đây là một quyết định mạo hiểm. Thêm vài năm làm việc ở Mỹ, chắc răng sẽ co thêm một số vốn kha khá, nhưng sau đó, thì sao. Khát vọng sống và làm việc tại quê nhà, làm cái gì đó trên quê cha đất tổ, hic bao nhiêu kiều bào vẫn mong muốn mà vẫn chưa làm được đó thôi. Bây giờ không còn phải lo chuyện đói nữa rồi, tuy vốn không nhìu nhưng mình có kinh nghiệm, có bạn bè, có gia đình.

Chất lượng bánh Flan Coco thì không có gì bàn cải nữa (thật đấy!!!) nhưng bao bì và kênh phân phối, Hic, nghỉ tới cái việc phải chào hàng từng điểm bán lẻ, nào bảo quản, nào vệ sinh an toàn thực phẩm, nào hệ thống nhận diện thương hiêu, nào là nhân sự... hic hic hic.... Àh không phải khóc òa òa òa mới thỏa lòng các bạn ah.

Rồi cái chương trình khuyến mãi nữa chứ. Chi một số tiền mất 10% doanh thu, liệu có mang lại hiệu quả như mong đợi không, phần làm cái data cho chương trình mình mù tịt, hong biết mình có quản lý nổi không nhỉ, cái website thì quá nghèo nàn, chẳng biết lấy dữ liệu ở đâu, tìm một web master... có nên không?!

Nhưng các bạn ah, mình đã quyết định rối, mình đã quyết tâm, làm một cái gì đó cho bản thân, gia đình và xã hội. Con đường mình chọn quả là chông gai. Nhung phải sống hết mình, sống có ý nghĩa!